Сточные воды мясной промышленности

Реферат

на тему: «Охрана гидросферы»

Выполнил:

студент АТИ з/о ПП (МЛ)-21

Д.А. Круглов

А.В Ямбаков

А.Н.Жуков

Проверил:

_______________ Охотников

Введение

С каждым годом все острее встает неувязка отношений человека с окружающей средой. Развитие индустрии, быстрое освоение некогда заповедных районов в ряде всевозможных случаев нанесли природе непоправимый вред. Сброс промышленных сточных вод приводит к загрязнению Сточные воды мясной промышленности естественных водоемов. Более насыщенному антропогенному воздействию подвергаются пресные поверхностные воды суши (реки, озера, болота и др.).

В текущее время неувязка загрязнения аква объектов является более животрепещущей, т.к. всем понятно выражение - «вода - это жизнь». Без воды человек не может прожить более 3-х суток, но, даже понимая всю Сточные воды мясной промышленности значимость роли воды в его жизни, он все равно продолжает агрессивно эксплуатировать водные объекты, невозвратно изменяя их естественный режим сбросами и отходами. Науке понятно более 2,5 тыс. загрязнителей природных вод. Это негативно оказывает влияние на здоровье населения и ведет к смерти рыб, водоплавающих птиц и других животных, также к смерти Сточные воды мясной промышленности растительного мира водоёмов. При всем этом не только лишь ядовитые хим и нефтяные загрязнения, излишек органических и минеральных веществ также небезопасны для аква экосистем. Очень принципиальным нюансом загрязнения аква бассейна Земли является термическое загрязнение, которое представляет собой сброс нагретой воды с промышленных компаний.

Экологический нюанс данной препядствия заключается в том Сточные воды мясной промышленности, что загрязнение водоемов сточными водами приводит к изменению хим состава, нарушению круговорота веществ, разрушению естественных экосистем, исчезновению видов, генетическому вреду.

Соц нюанс заключается в том, что загрязнение природных вод приводит к нарушению свойства питьевой воды, вызывает разные заболевания, наносит эстетический вред, т.е. население не может использовать водоемы в рекреационных Сточные воды мясной промышленности целях.

Издержки на ликвидацию загрязнений, на чистку сточных вод, плата за сброс сточных вод в водные объекты являются экономическим нюансом данной задачи.

Политическим нюансом является проведение разных программ по охране аква ресурсов, принятие законов в области охраны аква объектов и критерий сброса сточных вод.

Объектом исследования Сточные воды мясной промышленности являются сточные воды пищевой индустрии.

Целью работы является оценка экологической угрозы сточных вод пищевой индустрии.

Задачки:

- разглядеть состав сточных вод пищевой индустрии;

- оценить воздействие сточных вод пищевой индустрии на состояние природных вод, на растительный и животный мир водоемов и здоровье человека;

- разглядеть правовые базы и способы обеспечения природоохранного законодательства в Сточные воды мясной промышленности области охраны природных вод;

- высчитать максимально допустимый сброс вредных веществ в водоемы.

Экологическая опасность сточных вод

Пищевой индустрии


Водные ресурсы являются основой жизни и деятельности народов, живущих на Земле, и обеспечивают экономическое, соц благополучие населения, существование животного и растительного мира.

Воды являются возобновляемым, но ограниченным и уязвимым природным ресурсом.

Масштабное Сточные воды мясной промышленности водохозяйственное строительство для ублажения все возраставших потребностей народного хозяйства и населения в аква ресурсах, в большинстве, производилось без нужного учета отдаленных последствий и вероятных конфигураций природных циклов в гидросфере, что привело к возникновению настолько же масштабных негативных конфигураций в состоянии аква объектов. На самом деле, водные ресурсы уже не могут полностью считаться Сточные воды мясной промышленности возобновимыми. Фактически все поверхностные и значимая часть подземных аква объектов, в особенности в европейской части страны и в районах размещения больших промышленных и сельскохозяйственных комплексов, испытывают существенное антропогенное воздействие, что выразилось в загрязнении, истощении и деградации аква объектов.

Более насыщенному антропогенному воздействию подвергаются пресные поверхностные воды суши (реки Сточные воды мясной промышленности, озера, болота, почвенные и грунтовые воды). Хотя их толика в общей массе гидросферы невелика (наименее 0,4%), высочайшая активность водообмена неоднократно наращивает их припасы. Под активностью водообмена понимается скорость возобновления отдельных аква ресурсов гидросферы, которая выражается числом лет (либо суток), нужных для полного возобновления аква ресурсов.[3]

Неограниченное количество загрязняющих Сточные воды мясной промышленности веществ вносится в поверхностные воды со сточными водами разных компаний, в том числе и пищевой индустрии.

Сточные воды пищевой индустрии занимают посреди стоков других производств одно из первых мест по объему и концентрации загрязнений.

Сточные воды мясной индустрии

Все количество воды, потребляемое на разные технологические процессы, отводится из компаний в виде очень Сточные воды мясной промышленности грязных сочных вод. Количество воды, используемой на отдельных предприятиях, колеблется в достаточно широких границах. Оно находится в зависимости от мощности предприятия, его производственного профиля, технического оборудования и размеров призаводской местности. Огромное воздействие на величину расхода воды оказывает также вид и возраст животных подвергающихся забою и переработке.

Сточные воды Сточные воды мясной промышленности мясоперерабатывающего предприятия образуются в главном при мойке мясного сырья, водяном душировании колбас и мытье оборудования, инструментария, тары и полов.

В производственный сток попадают жир, частички мяса, кровь, белки, соль, фосфаты.

В мясной индустрии образуются два главных потока сточных вод - производственные и бытовые. Производственные стоки подразделятся на содержащие жир (стоки цехов Сточные воды мясной промышленности первичной переработки, пищеварительного, пищевых жиров, субпродуктного, колбасного, технических полуфабрикатов) и на не содержащие жир (стоки других цехов, также часть сточных вод пищеварительного цеха, незагрязненные условно- незапятнанные воды от теплообменных аппаратов, вакуум-насосов, силовой и котельной установок). Из общего объема сточных вод объем производственных стоков составляет 70-75 %, не содержащих жир 4-8 %, а условно Сточные воды мясной промышленности незапятнанных 14-18 %. Объем сточных вод 8-12 %. [9]

В пробе общего стока мясоперерабатывающего предприятия содержится, мг/л: 526 взвешенных веществ, 46,5 жиров, 320 эфироизвлекаемых, 1,7 алюминия, 2,3 нефтепродуктов, 2,9 железа, 56 кальция, 0,15 меди, 94 натрия, 0,12 никеля, 0,2 стронция, 1,9 цинка, 1020 плотного осадка, 2,4 сероводорода и сульфидов, 1600 сухого остатка, 2,7 фосфатов, 35 фосфора общего, 1,4 фторидов, 95 хлоридов, 9,7 азота аммонийных солей, 2,1 азота нитратов. ХПК и БПК пробы Сточные воды мясной промышленности составляют соответственно 2450 и 1020 мг/л, рН = 7,4. Сточные воды компаний мясной индустрии имеют высшую степень бактериальной обсемененности. Необыкновенную опасность представляют находящиеся в их патогенные мельчайшие организмы – пищеварительная палочка, яичка червей, сибирская язва и другие. Потому перед сбросом в водоемы либо на земельные площадки сточных вод компаний мясной индустрии их нужно подвергать механической Сточные воды мясной промышленности и био чистке и обеззараживанию. В случае присоединения системы канализации к городскому коллектору, сточные воды перед сбросом нужно очищать от жира и животных отбросов.


stoimost-tura-na-1-go-cheloveka-s-13032017g-po-31052017g.html
stoimost-tura-na-odnogo-cheloveka-10-dnej-27900-rub.html
stoimost-tura-ot-7-800-rublej.html